Macarrão caseiro maravilhoso!

Postado por , no dia 06 de fevereiro de 2016 em Sem categoria
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Modo de Preparo

 

NÓS VAMOS MOSTRAR HOJE A RECEITA DE MACARRÃO CASEIRO MARAVILHOSO . É UMA DELÍCIA E BEM FÁCIL DE FAZER!!

 

Ingredientes
  • Massa caseira:
  • 250 g de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 colher (cheia) de orégano
  • 1 pitada de sal
  • Molho:
  • 1 vidro (pequeno) de tomate seco picado
  • ½ maço de rúcula
  • ½ cebola ralada
  • 2 dentes (pequeno) de alho picado
  • 1 colher (café) de pimenta calabresa bem cheia
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
  • Azeite a gosto
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • Sal a gosto
  • Queijo ralado
Como fazer
  1. Massa caseira:
  2. Misture os ingredientes em uma tigela
  3. Amasse bem e abra a massa cortando tiras bem fininhas (o mais fino que conseguir)
  4. Ferva em uma panela bem cheia de água, com meio tablete de caldo de legumes e um pouquinho de sal e óleo
  5. Deve ferver mais ou menos 10 minutos (vai depender do tamanho e largura das tiras)
  6. Molho:
  7. Doure a cebola e o alho no azeite e acrescente o tomate seco picado, juntamente com seu líquido de tempero do vidro
  8. Acrescente o restante do tablete de caldo de legumes
  9. Acrescente a rúcula e os demais ingredientes (menos o queijo ralado) mexendo sempre por alguns minutos
  10. Desligue o fogo
  11. Após o macarrão ter fervido, acrescente-o na panela do molho e misture
  12. Acrescente o queijo ralado por cima e pronto

 

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