Macarrão caseiro maravilhoso!

Modo de Preparo

NÓS VAMOS MOSTRAR HOJE A RECEITA DE MACARRÃO CASEIRO MARAVILHOSO . É UMA DELÍCIA E BEM FÁCIL DE FAZER!!

• Massa caseira:
• 250 g de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher (cheia) de orégano
• 1 pitada de sal
• Molho:
• 1 vidro (pequeno) de tomate seco picado
• ½ maço de rúcula
• ½ cebola ralada
• 2 dentes (pequeno) de alho picado
• 1 colher (café) de pimenta calabresa bem cheia
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
• Azeite a gosto
• 1 tablete de caldo de legumes
• Sal a gosto
• Queijo ralado

1. Massa caseira:
2. Misture os ingredientes em uma tigela
3. Amasse bem e abra a massa cortando tiras bem fininhas (o mais fino que conseguir)
4. Ferva em uma panela bem cheia de água, com meio tablete de caldo de legumes e um pouquinho de sal e óleo
5. Deve ferver mais ou menos 10 minutos (vai depender do tamanho e largura das tiras)
6. Molho:
7. Doure a cebola e o alho no azeite e acrescente o tomate seco picado, juntamente com seu líquido de tempero do vidro
8. Acrescente o restante do tablete de caldo de legumes
9. Acrescente a rúcula e os demais ingredientes (menos o queijo ralado) mexendo sempre por alguns minutos
10. Desligue o fogo
11. Após o macarrão ter fervido, acrescente-o na panela do molho e misture
12. Acrescente o queijo ralado por cima e pronto

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