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Macarrão ao molho de linguiça

Postado por , no dia 22 de dezembro de 2015 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Bata os tomates no liquidificador. Peneire e reserve. Aqueça metade do óleo e despeje o tomate. Abaixe o fogo, junte o orégano, o manjericão e o louro e deixe ferver. À parte, refogue no óleo restante a calabresa, o salsão, o pimentão, a cebola, o alho e a salsinha. Mexa bem e junte ao molho de tomate. Deixe esse molho ferver até ficar bem encorpado. Sirva com o macarrão cozido.

Ingredientes
  • 1 pacote de espaguete
  • 100 g de linguiça calabresa
  • 1 kg de tomate sem pele
  • 1/4 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 talo de salsão picado
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal, orégano, manjericão picado, salsinha picada, louro a gosto
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