LASANHA À BOLONHESA: Receita especial para deixar a família toda de queixo caído! Receita:

Modo de Preparo

INGREDIENTES
PARA O MOLHO À BOLONHESA

• 500g de carne moída
• 1 cebola ralada
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 caixa/sachê de molho de tomate
• 3 dentes de alho amassados
• sal a gosto

PARA O MOLHO BRANCO

• 2 caixas de creme de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 copos de requeijão de leite
• sal a gosto

PARA A MONTAGEM

• 500g de massa de lasanha seca
• 500g de presunto
• 500g de mussarela
• 1 pacote de queijo ralado

• COMO FAZER LASANHA DE CARNE MOÍDA
  MODO DE PREPARO DO MOLHO À BOLONHESA

  1. Refogue o alho, a cebola, a carne moída e o molho de tomate.
  2. Deixe cozinhar por 3 minutos e reserve.

  MODO DE PREPARO DO MOLHO BRANCO

  1. Derreta a margarina.
  2. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem.
  3. Despeje o leite aos poucos e continue mexendo.
  4. Por último, coloque o creme de leite, mexa por 1 minuto, acerte o sal, desligue e reserve.

  MONTAGEM

  1. Cozinhe a massa segundo as orientações do fabricante.
  2. Escorra e despeje em um refratário com água gelada para que não grude.
  3. Despeje uma parte do molho à bolonhesa em um refratário, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco e o restante do massa.
  4. Repita as camadas até a borda do recipiente.
  5. Finalize com o queijo ralado e leve ao forno alto (220° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

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