IOGURTE GREGO CASEIRO,SABOR IGUAL..APRENDA É MUITO FÁCIL!!

Postado por , no dia 29 de abril de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

NGREDIENTES

  • 2 litros de leite (integral, desnatado o que preferir, pode ser de saquinho, caixinha)
  • 1 pote de iogurte natural ( qualquer marca)
  • essência de baunilha a gosto(opcional)
  • adoçante a gosto(opcional)
  • salada de fruta (opcional)
  • pode colocar o que gosta
  • MODO DE PREPARO

    1. Reserve meia xícara de leite
    2. Leve o leite ao fogo até começar a levantar bolinhas na lateral da panela
    3. Desligue o fogo, deixe esfriar
    4. Para saber se está na temperatura ideal, coloque o dedo no leite, se aguentar 10 segundos está bom
    5. Misture o iogurte com aquele leite reservado, mexa bem e adicione ao leite quente, mexendo bem
    6. Transfira para uma bacia de vidro com tampa
    7. Envolve a bacia com pano, toalha bem grossa e leve ao forno desligado, ou coloque numa caixa térmica, deixe por 10 horas
    8. Coloque um pano limpo dentro do escorredor ou peneira e coloque outro pote embaixo porque o soro vai sair
    9. Dentro do escorredor coloque o iogurte bem tampado deixe escorrer dentro da geladeira, por umas 4 a 5 horas
    10. Quanto mais deixar escorrendo, mais encorpado o iogurte fica
    11. Coloque num pote e adicione a essência de baunilha e mexa para ficar cremoso
Ingredientes
  • ...
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