Gratinado de batata e mortadela

Modo de Preparo

• Misture o leite e o creme de leite em uma tigela e junte metade do queijo ralado.
• Mexa bem e tempere com o sal, a pimenta, a noz-moscada e o alecrim picado. Reserve.
• Lave, descasque e corte as batatas em rodelas finas.
• Em um refratário untado, faça uma camada de batatas.
• Espalhe um pouco da mortadela picada e faça uma segunda camada de batatas.
• Regue com um pouco da mistura de leite.
• Repita a operação até acabar os ingredientes.
• Finalize com a mistura de leite e polvilhe com o queijo ralado restante.
• Asse em forno médio preaquecido, coberto com papel- alumínio, por cerca de 40 minutos.
• Retire o papel, distribua a manteiga com um garfo e devolva ao forno por mais 20 minutos.
• Dica: Um pouco de queijo gorgonzola esfarelado dá um toque especial a esse prato.