Modo de Preparo
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Numa tigela grande coloque as gemas, o coco ralado, o açúcar, a baunilha e a margarina levemente derretida, misturando bem com uma colher de pau.
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Unte com margarina uma fôrma de anel rasa, e polvilhe com açúcar.
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Preencha com a massa do quindim, cubra com papel-alumínio e deixe descansar por cerca de 1 hora.
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Leve ao forno moderado pré aquecido, e asse em banho-maria por cerca de 1 hora, coberto com papel-alumínio.
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Retire do forno e deixe descansar por 15 minutos, antes de desenformar.
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Mantenha na geladeira até o momento de servir.
Ingredientes
- 12 unidades de gema de ovo passadas na peneira
- Ingrediente do bem:
- 1 unidade de coco médio, ralado (250g)2 colheres (sopa) de margarina450 gr de açúcar1 colher (café) de essência de
- baunilha