GENTE , ESSE BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE E CHOCANTE DE GOSTOSOO!!

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos, as cenouras raladas, o óleo e o açúcar, até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na tigela com a farinha de trigo e o fermento e misture bem.
4. Coloque a massa em uma forma grande, untada e enfarinhada.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos.

6. MODO DE PREPARO DA COBERTURA

   1. Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o Nescau.
   2. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 5 minutos.
   3. Despeje metade da calda sobre o bolo.
   4. Misture o chocolate meio amargo picado no restante da calda e coloque sobre o bolo.
   5. Espere esfriar, corte em quadradinhos e sirva.