Frango Caramelizado com Refrigerante de Laranja

Modo de Preparo

Limpe, lave e seque bem as coxas de frango.

• Coloque as coxas de frango em um saco plástico para congelamento e acrescente a pimenta do reino, o molho de soja, a casca de limão ralada, o azeite, o molho de pimenta e a salsinha picada
• Feche o saco plástico e deixe marinando dentro da geladeira de um dia para o outro.
• Unte uma forma antiaderente pequena com azeite de oliva e coloque todo o conteúdo do saco plástico.
• Espalhe os dentes de alho e os pedacinhos de bacon picado.
• Coloque o refrigerante de laranja até que atinja um dedo de altura da forma.
• Asse em forno pré-aquecido a 250°C até caramelizar e ficar com um molho espesso.
• Vire as coxas de frango algumas vezes para que caramelize de todos os lados.
• Cuidado para não deixar o molho secar.
• Decore com raspas de limão e salsinha picada