FONDUE DE QUEIJO, ESSA RECEITA É DELICIOSA, FÁCIL DE PREPARAR!! VEJA COMO FAZER>>>

Postado por , no dia 28 de junho de 2019 em Sem categoria
Fondue-de-queijo-caseiro-maravilhoso

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO

  1. Rale o queijo gruyère e o queijo emmenthal no ralo grosso e reserve.
  2. Esfregue 1 dente de alho em toda a parte de interna da panela de fondue. Em seguida, descarte o alho.
  3. Coloque o vinho branco seco dentro da panela e leve ao fogo baixo.
  4. Quando o vinho começar a borbulhar, acrescente os queijos ralados e a noz moscada (de preferência, ralada na hora) e misture com um fouet até os queijos derreterem.
  5. Por último, adicione o amido de milho dissolvido em 1 colher de sopa de vinho branco seco e mexa sem parar até o fondue ficar cremoso.
  6. Sirva em seguida com pão italiano em cubos e legumes grelhados.
  7. Dicas:
    • Existem outras combinações de queijos que você pode utilizar no seu fondue de queijo caseiro. São elas:

                          200g de queijo provolone + 200g de queijo emmenthal

                          200g de queijo gruyère + 200g de queijo provolone

                          200g de queijo gouda + 200g de queijo gruyère

    • O queijo mussarela não dá um bom resultado quando misturado com vinho, por isso ele não é indicado para essa receita.
    • Se o fondue engrossar muito, adicione um pouco de vinho branco aquecido e misture até ele ficar mais fluido.
    • Se o fondue ficar muito mole, adicione mais queijo ralado e misture sem parar até a massa engrossar.

    Rendimento: 2 porções

Ingredientes
  • 200g de queijo gruyère (confira abaixo outras combinações de queijos)
  • 200g de queijo emmenthal
  • 120ml de vinho branco seco
  • ½ colher de sobremesa de amido de milho dissolvido em 1 colher de sopa de vinho branco seco
  • noz moscada (a gosto)
  • pão italiano cortado em cubos e legumes grelhados (para acompanhar)
Imprimir ou Salvar
Esta Receita
Envie pelo
Whatsapp
Comente nesta receita

Busca

Novidades!!

Área de Assinantes

Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas

Esqueci minha senha
Quero me registrar

Buscar Receitas

Receitas Todos os Dias!
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!