Fillé de Peixe com Batatas!

Modo de Preparo

HOJE VAMOS CONHECER A RECEITA DE FILLÉ DE PEIXE COM BATATAS SIGA PASSO A PASSO QUE NÃO TEM COMO ERRAR! TENHO CERTEZA QUE TODOS QUE PROVAREM VÃO ADORAR!

• 2 batatas médias cortadas em cubo ainda cruas
• ½ cebola picadinha
• 1 dente de alho
• vinagre, sal e colorau a gosto
• 1 tomate cortado em cubos
• cebolinha picadinha
• 2 filés de peixe de sua preferência (usei Basa)
• 1 colher de óleo ou azeite

1. Em uma panela refogue o alho e a cebola no óleo ou azeite
2. Adicione o tomate picado, a cebolinha e o sal
3. Mexa bem e deixe refogando por 2 minutos
4. Adicione as batatas cortadas em cubinhos e refogue por 1 minuto
5. Coloque umas gotinhas de vinagre
6. Adicione meio copo de água e coloque os filés de peixe delicadamente no fundo da panela por cima dos outros ingredientes refogados
7. Com uma espátula vire os filés de forma que os legumes fiquem, agora, por cima dos filés
8. Salpique colorau e mexa um pouco
9. Coloque mais um copo de água e deixe cozinhando por cerca de 8 minutos
10. Está pronto
11. Informações Adicionais
12. Se você quiser com molho coloque um pouco mais de água e fique verificando se a água que ficar é a quantidade desejada. Como o peixe que usei nessa receita cozinhava fácil, foram necessários apenas poucos minutos para ficarem prontos. Provavelmente usando outro peixe poderá requerer um pouco mais de tempo para cozinhar. Infelizmente não tenho como afirmar isso. Acompanhe com arroz branco, fica uma delícia.

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