Coloque o açúcar e os ovos no liquidificador e bata bem, até que fique bem clara essa mistura.
Pré aqueça o forno a 180º C. Despeje o conteúdo em uma tigela, acrescentando agora a manteiga aquecida e logo em seguida, a farinha e vai mexendo.
Agora é a vez de adicionar a água quente e por último o sal e o chocolate em pó.
Mexa para incorporar bem todos os ingredientes.
Coloque o fermento e prontinho. Unte e enfarinhe a sua forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Faça o teste do palitinho. Deixe esfriar bastante para desenformar.
Para a calda de ninho é super fácil.
Coloque todos os ingredientes numa panela em fogo baixo até engrossar. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
É só levar todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo também e mexer muito. Paciência! Vai demorar bastante para isso. Mas cada minuto valerá a pena.
Na montagem é só usar a criatividade. Com o bolo desenformado, eu espalhei a calda de ninho por ele inteiro, salpiquei leite em pó por cima.
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