ESSA É DE MATAR RSRS…BOMBA DE CHOCOLATE!! ??

Modo de Preparo

INGREDIENTES

MASSA:

• 1/4 de l de água
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 4 ovos

RECHEIO:

• 1 lata de leite condensado
• 3/4 de xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fécula de batata

COBERTURA:

• 150 g de chocolate ao leite

• MODO DE PREPARO

  MASSA:

  1. Ferva a água com a manteiga o sal e o açúcar
  2. Retire do fogo e junte a farinha peneiradade uma só vez
  3. Mexa rapidamente até que a massa fique bem lisa
  4. Leve novamente ao fogo por cerca de 5 minutos até formar uma bola que desgrude facilmente da panela
  5. Retire do fogo e acrescente os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição
  6. unte ligeiramente uma assadeira
  7. Coloque a massa num saco de confeitar e faça tiras médias no comprimento desejado, bem separadas umas das outras
  8. Asse em forno médio (175° graus) por 10 minutos
  9. Deixe esfriar

  RECHEIO:

  1. Leve ao fogo baixo o leite condensado, o chocolate peneirado, o leite e a fécula de batata até obter um creme consistente
  2. Corte a lateral das bombas já frias e rechei-as com o creme

  COBERTURA:

  1. Derreta em banho-maria o chocolate e espalhe sobre cada bomba
  2. Servir gelado