1 – Aqueça o leite com o açúcar em fogo médio para que se dissolva. Quando começar a ferver acrescente o bicarbonato e mexa. Deixe cozinhar por três horas em fogo bem baixo. Mexa bem.
2 – Ao longo das horas, a água presente no leite irá evaporar. A mistura pegará cor e a espessura também mudará até o ponto desejado.
3 – Faltando por volta de 10 minutos para chegar ao ponto desejado, coloque a fava de baunilha.
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