Cuscuz Rico de Carne Seca

Modo de Preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola.
2. Adicione o molho de tomate e a carne seca.
3. Coloque metade da ervilha, metade do milho, metade do palmito e metade da azeitona e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Acrescente a farinha de mandioca e a farinha de milho, a salsa, a cebolinha, a pimenta e mexa até dar ponto.
5. Coloque em uma forma com buraco no meio, já untada e enfeitada com o tomate, os ovos, e o restante do milho, da ervilha e do palmito.