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Cupcake de doce de leite com morango

Postado por , no dia 16 de outubro de 2014 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  •         Massa
  •     Bata a manteiga bem, até ficar uma espécie de creme
  •     Vá colocando açúcar aos poucos
  •     Coloque um ovo de cada vez e continue batendo
  •     Desligue a batedeira e coloque a farinha e o fermento junto alternado com o leite
  •     Mexa devagar
  •     Coloque a massa nas forminhas de papel e leve ao forno preaquecido por 20 minutos no forno
  •     Recheio
  •     Lave bem os morangos e coloque no fogo com 1 xícara de açúcar e 2 cravos
  •     Deixe esfriar e misture ao doce de leite
  •     Cobertura
  •     Bata bem a manteiga até ficar fofa
  •     Coloque a baunilha
  •     Diminua a velocidade da batedeira e vá colocando o açúcar aos poucos com o leite
Ingredientes
  • Massa:
  • 2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 2 xícaras de açúcar
  • 200 g de manteiga
  • 4 ovos inteiros
  • 1 colher (chá) essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Recheio:
  • Doce de leite (quantidade necessária)
  • 1 caixa de morango
  • 1 lata de leite moça cozida na pressão
  • Cobertura:
  • 1 colher (sopa) de baunilha
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 300 g de açúcar impalpável
  • 50 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de cream cheese
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