Confira a receita de Pavê Gelado perfeito para os dias mais quentes!

Modo de Preparo

INGREDIENTES

• 1 litro de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 250g de bolacha champagne
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 copo de leite
• 3 claras
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• chocolate granulado (para decorar)

• COMO FAZER PAVÊ GELADO
  MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, misture 1 litro de leite, o leite condensado e as gemas.
  2. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
  3. Despeje o creme em uma travessa e reserve.
  4. Em uma tigela, misture 1 copo de leite com o chocolate em pó, molhe as bolachas champagne e coloque-as sobre o creme.
  5. Bata as claras em neve.
  6. Adicione o açúcar e bata até obter o ponto de suspiro.
  7. Acrescente o creme de leite e misture bem.
  8. Despeje sobre as bolachas umedecidas.
  9. Leve ao congelador de um dia para o outro.
  10. Decore com chocolate granulado e sirva.

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