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Postado por , no dia 26 de agosto de 2021 em Sem categoria
pudim-pressao

Modo de Preparo

Calda:

  • Em uma panela, coloque o açúcar e acrescente a água em fogo baixo.
  • Sem mexer, deixe caramelizar até chegar ao ponto de cor guaraná.
  • Desligue o fogo e utilize a calda imediatamente e caramelize a forma onde colocará o pudim.

Pudim:

  • Bata os ovos inteiros ao leite condensado, o leite comum e o amido de milho no liquidificador por aproximadamente 3 minutos, ou até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
  • Coloque a mistura em uma forma apropriada para pudim. Tampe a forma com papel alumínio.
Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • Leite comum – mesma medida da lata de leite condensado
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho ou 1 colher sopa de leite em pó
  • Ingredientes para a calda:
  • 1 xícara de açúcar comum
  • 50ml de água ou meia xícara
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