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Carne seca acebolada com tomate

Postado por , no dia 14 de abril de 2014 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Dessalgue e cozinhe a carne até que fique bem macia
  • Retire o excesso de gordura conforme sua preferência e reserve
  • Em uma panela grande, aqueça o óleo e coloque a carne
  • Deixe fritar bem, até que fique dourada
  • Abra um espaço no meio da panela (como aparece na foto) e acrescente as cebolas
  • Deixe cozinhar até que fiquem bem macias
  • Adicione o tomate
  • Acerte o sal e a pimenta e misture bem
  • Salpique salsinha ou cebolinha e sirva
Ingredientes
  • 500 g de carne seca (picada, dessalgada e cozida)
  • 1 fio de azeite ou óleo de girassol
  • 2 cebolas cortadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 a 3 tomates picados
  • sal e pimenta (tabasco) a gosto salsinha ou cebolinha
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