Carne na pressão com cerveja

Modo de Preparo

•    Tempere a carne com o alho, o colorífico, o cominho, o sal e a pimenta.
• Aqueça uma panela de pressão e junte o óleo e a carne.
• Refogue por oito minutos, mexendo sempre. Junte a cerveja e a água.
• Tampe e deixe ferver. Abaixe a chama e cozinhe por 20 minutos.
• Retire do fogo e deixe sair a pressão.
• Abra a panela. Adicione a cebola e a batata.
• Cozinhe, tampada mas sem pressão, por dez minutos ou até as cebolas e as batatas ficarem macias.
• Ponha numa travessa, polvilhe com a erva e sirva.