Canjica com Leite Condensado…AMOOO??

Modo de Preparo

• 500g de canjica branca
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 50g de coco ralado úmido e adoçado
• 1 litro de leite
• 8 colheres de sopa de açúcar
• canela em pó a gosto
• Modo de Preparo:
  1. Lave a canjica em água corrente e deixe de molho por cerca de 4 horas com o açúcar.
  2. Cozinhe a canjica na panela de pressão com 2 litros de água por, aproximadamente, 20 minutos ou até que esteja macia.
  3. Abra a panela e acrescente o leite, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado.
  4. Deixe ferver por 10 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
  5. Desligue o fogo quando ela estiver bem cremosa.
  6. Polvilhe a canela em pó e sirva.