Camarão na Moranga

Modo de Preparo

• Corte uma tampa na superfície superior da moranga e reserve. Retire as sementes com o auxílio de uma colher.
• Cubra a moranga com papel-alumínio e coloque em uma assadeira com a cavidade voltada para baixo.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que a moranga esteja macia. Reserve.
• Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho picado Acrescente o molho de tomate os camarões (já temperados com sal e pimenta), a farinha de trigo dissolvida no leite, o sal e a pimenta.
• Tampe e deixe ferver por 5 minutos. Retire do fogo e misture o requeijão já misturado com o creme de leite sem soro.
• Faça a correção do sal e da pimenta, se necessário.
• Recheie a moranga com este creme e Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
• Polvilhe com o cheiro verde e decore a superfície com camarões grandes cozidos em água e sal.

Preparando no Microondas

• Corte uma tampa na superfície superior da moranga e reserve. Retire as sementes com o auxílio de uma colher.
• Forre o prato giratório do microondas com papel manteiga e coloque a moranga com a cavidade voltada para baixo. Cozinhe por 20 a 25 minutos na potência alta ou até que a moranga esteja macia. Reserve.
• Em um refratário coloque o azeite, a cebola e o alho. Leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta.
• Acrescente o molho de tomate, os camarões, a farinha de trigo dissolvida no leite, o sal e a pimenta.
• Tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência média (60%). Mexa na metade do tempo.
• Retire e misture o requeijão já adicionado com o creme de leite.
• Faça a correção do sal e da pimenta, se necessário.
• Recheie a moranga com este creme e retorne ao microondas por 5 minutos na potência alta.
• Polvilhe com o cheiro verde e decore a superfície com camarões grandes cozidos em água e sal.