Em um refratário, disponha as rodelas de abacaxi, lado a lado.
Misture o açúcar mascavo, o suco de laranja e o amido de milho.
Coloque sobre as rodelas de abacaxi e de banana.
Espalhe também a margarina em pedaços e leve ao forno, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 20 minutos ou até formar uma calda.
Sirva.