1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o chocolate em fogo baixo, mexendo sempre.
2. Quando estiver no ponto de começar a desgrudar do fundo da panela, mexa por mais dois minutos e desligue.
3. Coloque a massa em um prato de vidro e deixe esfriar por três horas.
4. Depois de frio, utilize margarina para fazer as bolinhas e enrolar o brigadeiro no chocolate.
5. Não use manteiga no preparo da receita. A gordura do chocolate e do leite condensado são suficientes.
6. Você pode optar por chocolate granulado ou açúcar para enrolar os brigadeiros.
Para finalizar:
– Não coloque na geladeira para não ressecar o brigadeiro.
– Caso não encontre o chocolate sabor morango belga, pode substituir pelo pó para bebida láctea sabor morango, na quantidade de duas colheres de sopa.
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