Brigadeiro caprichado

Postado por , no dia 20 de novembro de 2013 em Sem categoria
brigadeiro

Modo de Preparo

  • A castanha você vai mexendo na panela (bastante ênfase no “mexendo”, hein galera?) e aí depois deixa em superfície fria para a panela esfriar. Aí espalha elas numa forma fria, depois de secar manda tudo pro liquidificador e bate com ele no modo “pulse” (em inglês) ou “pulsar” até virar uma farofa bem gostosa!!!
  • Mexam o brigadeiro até ele começar a desgrudar da panela. Aí ele já está no ponto!!! Se quiser deixar no ponto legal para fazer bolinhas, é só deixar mais uns minutos depois dele desgrudar, que aí ele vai endurecendo mais.
Ingredientes
  • Castanha caramelizada
  • 50g de açúcar
  • 80ml de água
  • Castanhas
  • Brigadeiro
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 col. de sopa de manteiga
  • 3 col. de sopa de cacau em pó
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