Bolo Sonho de Valsa

Postado por , no dia 14 de novembro de 2013 em Sem categoria

Modo de Preparo

  • Massa:
  • Passe a farinha de trigo, o fermento e o chocolate por peneira e reserve
  • Bata as claras em neve e sem parar de bater junte as gemas peneiradas e o açúcar
  • Desligue a batedeira
  • Junte aos poucos a mistura reservada, intercalando com a água e o óleo
  • Coloque a massa em assadeira untada e leve para assar em forno médio/baixo, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos
  • Recheio:
  • Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até engrossar
  • Quando engrossar, mexa por uns 2 ou 3 minutos, desligue e deixe esfriar
  • Cobertura:
  • Bata o creme de leite conforme as instruções da embalagem, misturado ao chocolate em pó
  • Montagem:
  • Corte a massa em duas partes
  • Molhe a primeira com um pouco da calda
  • Coloque o recheio, cubra com os bombons picados
  • Coloque a outra parte da massa, molhe-a novamente com a calda
  • Cubra com o chantilly e decore
  • Informações Adicionais
  • Obs.: Cortei os bombons sonho de valsa ao meio e fiz uma decoração com fios de chocolate branco (derreti o chocolate branco no micro-ondas e coloquei em um saquinho, cortando o bico dele).
Ingredientes
  • Massa:
  • 6 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó (não use achocolatado)
  • 1 xícara de chá de água fria
  • 4 colheres de sopa de óleo de soja
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 500 ml de leite
  • 3 colheres de sopa rasas de amido de milho
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 10 bombons sonho de valsa ou serenata de amor
  • Calda:
  • 1 xicara de chá de leite frio ou gelado
  • 2 colheres de achocolatado
  • Cobertura:
  • 2 caixinhas de creme de leite que bate chantilly (geralmente uma caixinha tem 200ml)
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Bombons sonho de valsa e morangos para decorar (opcional)
Esta receita serve 15 pessoas
O tempo de preparo é de 1h 30min
Imprimir ou Salvar
Esta Receita
Envie pelo
Whatsapp
Comente nesta receita

Busca

Novidades!!

Área de Assinantes

Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas

Esqueci minha senha
Quero me registrar

Buscar Receitas

Receitas Todos os Dias!
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!