Modo de preparo
Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha por 30 minutos. Em seguida, desfie a carne e refogue-a numa panela, junto com cebola, alho e tomate. Corrija o sal se for necessário. Para finalizar o recheio, junte a lata de milho, as azeitonas, a maionese e o creme de leite.
Retire as cascas do pão de forma. Forre um refratário com papel alumínio e vá colocando os pães, até formar a primeira camada. Cubra com o recheio de frango cremoso e a cenoura ralada. Repita o processo até chegar ao topo do refratário.
Depois de terminar a montagem, leve o bolo salgado à geladeira por 30 minutos. Após esse tempo, desenforme. Passe o restante da maionese por todo o bolo e cubra com batata palha.
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