Bolo magia negra

Postado por , no dia 21 de janeiro de 2015 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  •  Passo 1
  • Pré-aqueça o forno a 350 graus e  unte uma assadeira redonda média.
  • Passo 2
  • Em uma tigela grande misture a farinha, o cacau, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
  • Fazer um buraco no centro da mistura de farinha.
  • Acrescente o ovos, café, leite coalhado, óleo vegetal e extrato de baunilha.
  • Bata por 2 minutos em velocidade média ou até misturar bem.
  • Passo 3
  • Despeje a massa na assadeiras.
  • Coloque no forno e asse a 350 graus por 30-40 minutos ou até que um palito saia limpo.
  • Retirar do forno e deixar esfriar durante 10 minutos.
  • Depois de 10 minutos desenforme e deixe esfriar .
  • Passo 4
  • Enquanto o bolo está esfriando, Faça a cobertura creme.
  • Em uma tigela média acrescente o Cream cheese e a manteiga até ficar cremoso.
  • Misture a baunilha e em seguida o açúcar de confeiteiro. bater na batedeira até atingir a consistência desejada.
  • Você pode optar por fazer apenas uma única cobertura, espalhando todo o creme por cima do bolo frio e as laterais ou também, se preferir, corte o bolo ao meio e distribua parte do creme como recheio.

 

Ingredientes
  • 1 ¾ xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar branco
  • ¾ xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 1 xícara de café preparado forte
  • 1 xícara de leite coalhado
  • ½ xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • *Cobertura e recheio
  • 200gr de Cream cheese (amolecida)
  • ½ xícara de manteiga (amolecida)
  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
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