Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Ahhh… só vai uma banana nessa massa, tá? Tome cuidado para começar por um ingrediente molhado e vá intercalando entre secos e molhados, para facilitar a vida do seu liquidificador
Quando a massa estiver bem homogênea, junte o fermento e bata rapidamente
O forno deve estar pré-aquecido a 200 graus.
Unte bem uma forma e despeje a massa. Agora corte o restante das bananas em rodelas e jogue na massa. Pode afundar alguns pedacinhos com a ajuda de uma faca. É nesse momento que você coloca os demais ingredientes, como frutas secas, caso queiras.
Salpique canela a gosto e leve para assar por cerca de 40 minutos, NÃO abra o forno antes de 20 minutos. Faça o teste do palito para ver se o bolo está pronto.
Prepare-se para o cheiro que vai tomar conta da sua cozinha…
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