BOLO DUO – BOLO DE CENOURA E PUDIM DE CHOCOLATE

Modo de Preparo

INGREDIENTES

Caramelo

• 200 g açúcar

Pudim de Chocolate

• 370 g leite condensado
• 370 g leite
• 3 unidade ovos
• 5 colher de sopa chocolate em pó

Bolo de Cenoura

• 1 unidade cenoura
• 2 unidade ovos
• 100 g óleo
• 200 g açúcar
• 200 g farinha de trigo
• 2 colher de chá fermento

• ETAPA DE PREPARAÇÃO

  Caramelo

  2. Numa frigideira deitar 200g de açúcar levar ao lume baixo deixando derreter suavemente.
  4. Pudim de Chocolate
  5. Caramelize uma forma com buraco com aprox.ø25 cm com o açúcar.
  7. Coloque no copo todos os ingredientes para o pudim e programe 10seg//vel5.
  9. Bolo de Cenoura
  10. Deite o preparado na forma caramelizada e reserve.
  12. Coloque no copo a cenoura e rale 5seg//vel5.
  14. Junte os ovos e o óleo e programe 5seg//vel5.
  16. Junte a farinha, o fermento e o açúcar e programe 15seg//vel3.
  18. Deite a massa sobre a massa do pudim reservado.
  19.  Nota: Não se preocupe, pois vai ver que as massas irão se misturar, não tem problema pois no momento de cozer as duas massas irão se separar.
  20. O pudim ainda não está cozido, a massa do bolo de cenoura é colocada em cima do pudim. 
  23. Leve ao forno a 180ºC (forno baixo) por aproximadamente 1 hora (não é banho maria, direto na forma e dentro do forno)
  25. Deixar arrefecer por completo (tal como nos pudins) e só depois desenformar.

  26. DICA

      Nota:

      O pudim ainda não está cozido, a massa do bolo de cenoura é colocada em cima do pudim.

      Não se preocupe, pois vai ver que as massas irão se misturar, não tem problema pois no momento de cozer as duas massas irão se separar.