BOLO DE UVA,LINDO GOSTOSO E FÁCIL DE PREPARAR!!

Modo de Preparo

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de essência de baunilha

3 ovos

uvas pretas (um cacho médio)

Preparo

_ Preaqueça o forno em temperatura média

_ No copo do liquidificador, coloque o leite, o óleo, o açúcar, o fermento, os ovos, a essência de baunilha e bata. A farinha vai por último, adicionada aos poucos. Bata até ficar uma massa homogênea

_ Coloque a massa em uma forma com buraco no meio, untada e enfarinhada

_ Lave as uvas e seque bem

_ Polvilhe as uvas com farinha de trigo

_ Em uma refratário, insira as uvas na massa do bolo

_ Leve ao forno por 35 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo

_ Deixe amornar para desenformar

FAROFA:

• 1/2 tablete de manteiga sem sal
• 1 xícaras de açúcar
• 1 xícara farinha de trigo

• MODO DE PREPARO

  1. Bater as claras em neve e reservar
  2. Bater a manteiga, as gemas e o açúcar até formar um creme homogêneo
  3. Adicionar o leite e a farinha misturada com o fermento, misturar bem
  4. Misturar delicadamente as claras em neve
  5. Colocar em forma untada e enfarinhada
  6. Despejar as uvas e cobrir com a farofa

  FAROFA:

  1. Misturar tudo