Bolo de sorvete de creme com brigadeiro

Modo de Preparo

• Sorvete
• Coloque em uma panela o leite condensado, o leite de vaca, as gemas (peneiradas) e leve ao fogo mexendo sempre até virar um creme. Não deixe ferver.
• Retire do fogo e deixe esfriar.
• A parte, bata as 4 claras em neve, acrescente o creme de leite. Junte os dois cremes e reserve.
• Caramele uma forma de pudim.
• Brigadeiro mole
• Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó.
• Leve ao fogo brando, mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro mole.
• Em uma forma de furo central coloque metade do sorvete.
• Leve ao freezer por 10 minutos ou ate ficar firme.
• Em seguida despeje o brigadeiro ainda quente por cima, coloque o restante do sorvete. Desenforme e cubra com o Bis picado.