INGREDIENTES
4 xícaras de mandioca crua ralada.
4 ovos
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres e meia de de margarina
4 xícaras de açúcar
100 gramas de coco ralado
2 colheres de queijo ralado (opcional)
MODO DE PREPARO
Unte a forma. Misture bem todos os ingredientes. Coloque tudo numa forma média e coloque para assar. O tempo é de aproximadamente 1 hora e 40 minutos assando em fogo baixo, ou, quando o bolo estiver dourado.