INGREDIENTES:
250 g de fruta seca moída (mistura de ameixas, uvas passas, figos, etc.)v 2 xícaras de chá de coco ralado
1 xícara de chá de leite de soja
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de amêndoas moídas.
PREPARO:
Dissolve a farinha no leite de soja e leve a fogo brando. Mexe até obteres um creme espesso. Deixa esfriar. Tritura as frutas numa picadora e junta ao creme. Depois de misturar bem, adiciona o coco ralado. Mistura tudo. Com as mãos, forma bolinhas e passa-as pela amêndoa picada. Coloca cada bolinho em formas de papel e leva à geladeira
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