BOLO DE COCO COM DOCE DE LEITE…HUMMMM

Postado por , no dia 27 de março de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

INGREDIENTES: BOLO DE COCO

  • 3 OVOS
  • 1 xícara (chá) de AÇÚCAR
  • 3 colheres (sopa) de MANTEIGA amolecida
  • 2 colheres (chá) de ESSÊNCIA DE BAUNILHA
  • 2 xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO
  • 200 ml de LEITE DE COCO (um vidro)
  • 2 colheres (chá) de FERMENTO QUÍMICO EM PÓ

INGREDIENTES: COBERTURA

  • DOCE DE LEITE a gosto
  • COCO RALADO a gosto para polvilhar em cima do bolo
  • MODO DE PREPARO

    1. Aqueça o forno a 180-200˚C.
    2. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo e mais claro.
    3. Acrescente a manteiga e a baunilha e bata mais um minuto até misturar bem.
    4. Acrescente a farinha de trigo intercalada com o leite de coco e misture bem, acrescentando por último o fermento.
    5. Distribua a massa em uma assadeira média untada e enfarinha e leve para assar de 30 a 40 minutos até dourar. Faça o teste do palito para ter certeza que está bem assado.
    6. Espere esfriar um pouco e desenforme (opcional), depois espalhe o doce de leite e salpique como ralado.
Ingredientes
  • ...
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