Bolo de chocolate com laranja

Modo de Preparo

• Forre com papel-manteiga uma fôrma untada e Unte também o papel.
• Reserve.
• Peneire as farinhas, o chocolate e o fermento em uma tigela.
• Junte o açúcar e a baunilha. Adicione o óleo aos poucos e misture bem.
• Repita a operação com a água e bata até obter uma massa grossa.
• Despeje a massa na fôrma preparada.
• Asse em forno médio preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia seco.
• Deixe descansar por cinco minutos antes de desenformar.
• Retire o papel-manteiga e, depois de frio, divida o bolo ao meio.
• Espalhe a geléia em uma das metades e cubra com a outra.
• Reserve.
• Cobertura
• Leve ao fogo a margarina com a água até derreter.
• Retire do fogo e junte o açúcar de confeiteiro peneirado e o chocolate, batendo vigorosamente até que fique brilhante.
• Junte mais água quente se necessário.
• Coloque em uma tigela e deixe esfriar até que esteja firme o suficiente para espalhar com uma espátula.
• Cubra o bolo com metade da cobertura e ponha o restante em um saco de confeitar.
• Decore com o bico pitanga pequeno toda a superfície do bolo e polvilhe com o chocolate em pó.
• Esse bolo é uma boa opção para aqueles que têm alergia a ovos.