BOLO DE BRIGADEIRO UMA EXPLOSÃO DE DELICIAS!!

Modo de Preparo

INGREDIENTES

BOLO:

• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara chá de leite
• 2 xícara(chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) fermento em pó

• RECHEIO E COBERTURA:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
  • 5 colheres (sopa) de achocolatado nescau
  • 1 colher (sopa) de chocolate ou cacau em pó

  CALDA PARA REGAR O BOLO:

  • Leite misturado com nescau o suficiente para umedecer o bolo
  • Granulado o suficiente para decorar
  • Brigadeiros prontos para decorar

  • MODO DE PREPARO

    BOLO:

    1. Bata na batedeira as claras em neve bem firmes, aos poucos, sem parar de bater junte as gemas uma a uma e o açúcar
    2. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater
    3. Incorpore, por fim a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento
    4. Despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro) untada e leve assar em forno quente (200°C) por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito esse saia limpo
    5. Deixe esfriar desenforme e corte ao meio

    RECHEIO E COBERTURA:

    1. Leve o leite condensado, a manteiga, o nescau e o cacau em pó ao fogo mexendo sempre
    2. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar sem parar de mexer por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente
    3. Umedeça metade do bolo com o leite com nescau cubra com metade desse creme arrume a outra metade do bolo umedeça com a calda e cubra com o restante do creme
    4. Decore com bastante granulado e brigadeiros prontos