BOLO COM RECHEIO DE PÉ DE MOLEQUE…FICA SUPER GOSTOSO EXPERIMENTE!!

Massa:
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de leite quente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio e cobertura:
3 gemas
1 lata de leite condensado
2 medidas (da lata) de leite
1 colher (sopa) de maisena
180g de chocolate meio amargo
2 xícaras (chá) de pé de moleque triturado

Massa: Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar aos poucos, sempre batendo.
Adicione o leite quente e bata mais um pouco.
Quando a massa estiver bem fofa peneire por cima a farinha, o chocolate em pó e o fermento, misturando levemente sem bater.
Asse em forma redonda untada e enfarinhada, em forno médio por 30 minutos.
Corte o bolo ao meio, ainda morno e reserve.Recheio e cobertura: Leve ao fogo baixo as gemas com o leite condensado, o leite e a maisena, mexendo até engrossar.
Quando estiver bem cremoso, retire do fogo e adicione o chocolate. Mexa até ficar homogêneo e espere esfriar.

Montagem: Recheie uma metade do bolo com uma camada generosa de recheio espalhe por cima metade do pé de moleque.
Cubra com a outra metade do bolo, espalhe o restante do recheio e decore com o restante do pé de moleque.