Bolinho de aipim,Testado e SUPER aprovado!

Modo de Preparo

INGREDIENTES

• 1 kg de aipim cozido e amassado
• 2 ovos
• 1 colher de margarina
• Sal a gosto
• 200g de queijo prato ou muzzarela em cubinhos
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

• MODO DE PREPARO

  1. Coloque em uma vasilha o aipim amassado, 1 ovo, a margarina e o sal, misture tudo muito bem
  2. Faça bolinhas no tamanho de sua preferência, amasse a bolinha, coloque um cubinho de queijo e volte a enrolar
  3. Passe as bolinhas no ovo que sobrou e empane na farinha de rosca
  4. Frite em óleo bem quente até que doure

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