BISCOITINHOS DE COCO COM LEITE CONDENSADO: Fáceis de fazer e deliciosos, eles agradarão a todos! Receita:

Modo de Preparo

INGREDIENTES

• 400g de leite condensado
• 400g coco fresco ralado
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 claras de ovos grandes, em temperatura ambiente
• 1/4 colher de chá de sal

• MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela grande, coloque o leite condensado, o coco ralado e a essência de baunilha. Misture tudo com o auxílio de uma colher, até os ingredientes ficarem bem incorporados e reserve.
  2. Coloque as claras e o sal em uma batedeira e bata, em velocidade alta, até atingir o ponto de pico firme.
  3. Adicione as claras batidas à mistura que está na tigela e mexa delicadamente, até ficar uma massa homogênea.
  4. Forre uma assadeira retangular com papel-manteiga e com auxílio de uma colher de sorvete, faça montinhos com a massa. Deixe o espaço de dois centímetros entre um montinho e o outro. Se não tiver colher de sorvete, use a medida de duas colheres de chá para cada montinho.
  5. Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por 25 a 30 minutos ou até dourar.
  6. Retire do forno e sirva em segu
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