BALA DE COCO RECHEADA DE BRIGADEIRO…ADOROO??

Ingredientes

• RECHEIO DE BRIGADEIRO

1. 2 latas Leite Condensado ()
2. 5 colheres (sopa) Chocolate em pó ()
3. 2 colheres (sopa) Manteigas sem sal ()

• BALA DE COCO

1. 1 kg açúcar refinado UNIÃO ()
2. 1 vidro Leite de Coco ()
3. 1 xícara (chá) Água ()
4. Manteiga sem sal para untar ()

• MONTAGEM

1. 9) Em um saco de confeitar, coloque o brigadeiro frio. Reserve.10) Coloque as balas no processador e bata até virar uma farinha fina.11) Despeje em uma tigela e acrescente as 2 colheres (sopa) de leite de coco, misturando bem até obter uma massa homogênea e lisa.

   12) Divida a massa em 3 partes iguais e abra-as com um rolo formando um retângulo com espessura de 0,3 cm.

   13)  Coloque o recheio de brigadeiro no sentido de comprimento e enrole no formato de rocambole.

   14) Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.

   15) Em seguida, corte as balas e passe-as delicadamente no coco ralado.

   16) Coloque em uma assadeira com recheio para cima para que não amasse.

   17) Deixe secar por pelo menos 12 horas.

   18) Sirva em seguida.