BALA DE COCO RECHEADA DE BRIGADEIRO…ADOROO??

Postado por , no dia 01 de abril de 2018 em Sem categoria
bala-de-coco-com-recheio-sabor-chocolate-brigadeiro-5-0-gs-bala-coco-recheio-chocolate

Modo de Preparo

Ingredientes

  • RECHEIO DE BRIGADEIRO
  1. 2 latas Leite Condensado ()
  2. 5 colheres (sopa) Chocolate em pó ()
  3. 2 colheres (sopa) Manteigas sem sal ()
  • BALA DE COCO
  1. 1 kg açúcar refinado UNIÃO ()
  2. 1 vidro Leite de Coco ()
  3. 1 xícara (chá) Água ()
  4. Manteiga sem sal para untar ()
  • MONTAGEM
  1. 9) Em um saco de confeitar, coloque o brigadeiro frio. Reserve.10) Coloque as balas no processador e bata até virar uma farinha fina.11) Despeje em uma tigela e acrescente as 2 colheres (sopa) de leite de coco, misturando bem até obter uma massa homogênea e lisa.

    12) Divida a massa em 3 partes iguais e abra-as com um rolo formando um retângulo com espessura de 0,3 cm.

    13)  Coloque o recheio de brigadeiro no sentido de comprimento e enrole no formato de rocambole.

    14) Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.

    15) Em seguida, corte as balas e passe-as delicadamente no coco ralado.

    16) Coloque em uma assadeira com recheio para cima para que não amasse.

    17) Deixe secar por pelo menos 12 horas.

    18) Sirva em seguida.

  • Dicas

    • Caso não tenha uma bancada de pedra para manusear a calda da bala de coco, despeje-a em uma assadeira grande untada com manteiga até amornar. Para facilitar no momento de abrir a bala com o rolo, coloque a massa entre 2 folhas de plástico próprio para alimentos. Experimente variar o recheio, você pode utilizar brigadeiro de nozes, bicho de pé ou outro recheio de sua preferência.
Ingredientes
  • ...
Imprimir ou Salvar
Esta Receita
Envie pelo
Whatsapp
Comente nesta receita
Receitas Todos os Dias!
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!