Arroz-doce caramelado

Modo de Preparo

• Lave e escorra o arroz.
• Transfira para uma panela. Junte três xícaras (chá) de água, a canela e o cravo.
• Cozinhe até o arroz ficar macio. Descarte o cravo e a canela.
• À parte, derreta o açúcar, junte o restante da água e deixe no fogo até virar rum caramelo.
• Adicione o arroz, o leite e o leite condensado.
• Mexa bem. Retire do fogo e espere amornar.
• Misture o creme de leite e despeje em formas individuais refratárias.
• Sirva em seguida.