MODO DE PREPARAR:
Dica: Dissolva o amido de milho no leite antes de colocá-lo na panela com os demais ingredientes, assim não vai empelotar.2
Deixe ferver no fogo baixo mexendo sem parar até ficar com a consistência de um creme mole, pois, quando esfria, tem a tendência de ficar mais firme. Assim que estiver morno, adicione o creme de leite e mexa bem.
Em uma travessa de vidro comece a montar seu pavê de coco. A primeira camada deve ser de creme, depois passe as bolachas na calda e ajeite-as umas ao lado das outras. Repita a operação até terminar o creme.5
Finalize com bastante côco ralado polvilhado e estará pronto seu pavê de cocada cremosa! Uma ótima opção de sobremesa que com certeza vai agradar a todos. Prove e conte nos comentários o que você achou.
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