Em uma vasilha coloque a farinha de trigo e a gordura vegetal e mexa com as mãos até que se torne uma espécie de farofa. Após isso acrescente as gemas e a água e mexa bem.
Quando a massa ficar “quebrada” a deixe descansar por um período de 30 minutos. Passado o tempo, utilize um rolo para abrir a massa e coloque em uma forma, deixando uma parte para tampar o empadão.
Depois de formar com a massa, acrescente o recheio e feche com o restante da massa que sobrou. Agora é só levar ao forno, pré-aquecido por 15 minutos, e deixar assar por 45 minutos, até que doure.
Uma dica bacana é passar gema de ovo em cima do empadão para deixar um aspecto mais bonito.
Pegue os dois peitos de frango e leve ao forno para cozinhar por 30 minutos. Depois disso você retira do fogo e desfia bem o frango e o reserva. Corte também o tomate, a cebola, o alho, a cebolinha e a salsa.
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