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Postado por , no dia 23 de setembro de 2019 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Leve ao fogo a água, o leite e o óleo até começar a ferver
Em uma tigela coloque o polvilho e o sal
Depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho, escaldando-o
Quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo
Sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos
Leve a massa à geladeira por 30 minutos, para que a massa fique firme
Retire a massa da geladeira
Unte as mãos com óleo e forme bolinhas com a massa, dispondo-as em assadeira untada
Leve ao forno pré-aquecido a 200º C até que os pães de queijo dourem

Ingredientes
  • 250 g de polvilho azedo
  • 1/2 colher de sal
  • 200 g de queijo Minas meia cura ralado
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite
  • 50 ml de óleo de soja
  • 50 ml de água
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