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Postado por , no dia 24 de janeiro de 2020 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Bata as claras até formar uma leve neve.
Acrescente a pitada de sal e continue batendo.
Adicione as gemas e bata só para misturar.
Acrescente a farinha de trigo e misture com a ajuda de um fouet.
Adicione o presunto, o agrião e o tomate e misture.
Unte uma frigideira com margarina ou óleo e leve ao fogo baixo.
Em seguida, despeje a mistura e acrescente a mussarela.
Frite os dois lados e sirva.

Ingredientes
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa farinha de trigo peneirada
  • 1 ramo de agrião
  • 2 fatias de presunto picadas
  • 2 fatias de mussarela picadas
  • 1 tomate picado
  • margarina ou óleo (para fritar)
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