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Você deve colocar o leite vegetal e o sal para bater no liquidificador. Enquanto bate, adicione aos poucos o óleo de girassol ou de canela. Você deve acrescentar de acordo com sua preferência, até obter a textura da maionese. Saiba que quanto mais óleo colocar, mais densa ela ficará. Em seguida acrescente o suco do limão e continue batendo. Quando atingir a textura desejada, pare de bater e reserve em um pote.