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APRENDA A FAZER A MELHOR GALINHADA MINEIRA DO MUNDO…HUMMM DELICIOSA!!

Postado por , no dia 26 de janeiro de 2020 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Em uma panela, em fogo médio, aqueça óleo e doure o frango.
Adicione a cebola, o açafrão, o pimentão, sal, pimenta, o alho e refogue por 5 minutos.
Acrescente a água e cozinhe por 20 minutos, em fogo baixo, ou até secar e o frango amaciar.
Junte o arroz, o milho e a cenoura.
Cubra com água quente até passar 2 dedos acima do arroz.
Tampe e cozinhe por 20 minutos, em fogo baixo, ou até secar a água e o arroz amaciar.
Desligue e deixe descansar tampado por 10 minutos. Polvilhe com cheiro-verde e sirva.

Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 kg de frango em pedaços
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de açafrão
  • 1/2 pimentão verde em cubos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido
  • 1 cenoura ralada
  • Cheiro-verde picado para polvilhar
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