AMO ARROZ DOCE, ESSE FICA CREMOSINHO UMA DELICIA!! VEJA AQUI A RECEITA>>>

Modo de Preparo

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1. Numa panela alta e de fundo largo, juntar o arroz e as gemas. Misturar bem, sem fogo.
2. Acrescente a canela em pau.
3. Em fogo médio acrescente cerca de 1 xícara de leite frio. Mexa bem até que o arroz absorva o líquido.
4. Repita este processo continuamente, sempre que o leite for secando, mexendo sempre, em fogo médio. Este processo faz com que o arroz libere amido, que ajuda na cremosidade.
5. Em qualquer momento deste processo, dilua o leite em pó num pouco do próprio leite frio e junte-o ao arroz.
6. Vai levar cerca de 35 a 40 minutos para o arroz atingir o ponto de cozimento adequado. Provavelmente não usará exatamente os 2 litros do leite.
7. O ponto certo do arroz é mais pra macio, bem cozido.
8. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e o leite condensado, misture bem. Prove e em seguida, acrescente o açúcar a gosto.
9. Descarte a canela em pau.
10. Sirva frio com um leve polvilhado da canela em pó para decorar.